FEB252012

Naranjas con canela

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INGREDIENTES:

4 naranjas de mesa
500 ml de zumo de naranja recién exprimido
edulcorante en plovo
canela en polvo


Vamos a preparar un sencillo postre muy saludable ya que su principal ingrediente son naranjas y para endulzarlo emplearemos edulcorante lo que reduce su contenido calórico. La naranja es un fruto típicamente mediterraneo,es rica en vitamina C y antioxidantes, también tiene un alto contenido en fibra lo que ayuda a regular el tránsito intestinal. [...]
FEB242012

Conejo en salsa de naranja

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INGREDIENTES:

1 conejo troceado
100 gr de azúcar
50 ml de vinagre de módena
1 litro de zumo de naranja
2 naranjas
perejil fresco picado
sal

La receta de hoy es para preparar un guiso de conejo totalmente diferente a lo que estamos acostumbados ya que se compone de una salsa de naranja que suele resultar más habitual para guisos de pato o pollo, es un plato de muy sencilla elaboración que va a sorprender a nuestros invitados. [...]
FEB232012

Alitas de pollo en salsa de setas

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INGREDIENTES:

600 gr de alitas de pollo
una taza de salsa de setas knorr
20 gr de almendras
medio vasito de jerez
romero
aceite de oliva
pimienta
sal

Vamos a preparar una receta de muy rápida elaboración y muy sencilla ya que vamos a utilizar una salsa de setas envasada, para esta preparación podemos recurrir a otro tipo de carnes como el conejo o el pavo, todas ellas carnes blancas ligeras, con pocas grasas y que no aportan demasiadas calorías al plato. [...]
FEB222012

Halibut en salsa de pimientos

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INGREDIENTES:

600 gr de halibut congelado
500 gr de tomates maduros
3 pimientos rojos secos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
aceite de oliva
sal

Esta receta es ideal para aquellas personas que quieran cuidarse y comer un plato casero sin tener que emplear demasiado tiempo en su preparación, es un plato sencillo que sale bastante económico al utilizar en su preparación un pescado congelado. [...]
FEB212012

Rosquillas ligeras

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INGREDIENTES:

750 gr de harina
2 huevos enteros
4 claras de huevo
uan cucharada de esencia de anís
100 gr de margarina light
300 gr de mermelada de melocotón light
30 gr de edulcorante en polvo especial para cocinar
sal
1 huevo para pintar
medio vaso de leche desnatada

Estas rosquillas las puede disfrutar todo el mundo ya que utilizamos productos ligeros, edulcorados y desnatados, empleando además muy poca harina para el número de roscas resultantes. Las rosquillas son uno de nuestros dulces más típicos y con esta preparación disminuye considerablemente su contenido calórico. [...]
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