AGO142011

Tartaletas de roquefort

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INGREDIENTES:

12 tartaletas
150 gr de queso roquefort
150 ml de nata líquida
1 cucharadita de vinagre
50 gr de nueces.

Para preparar esta tapa vamos a utilizar unas tartaletas de masa quebrada que podemos encontrar ya preparadas o las podemos elaborar nosotros mismos siguiendo los pasos para preparar masa quebrada que encotrarmos en la receta publicada en la categoría correspondiente a como preparar masas. Como complemento a esta tapa pondremos nueces, un rico fruto seco muy beneficioso para nuestro organismo. [...]

AGO132011

Albondigas de perejil y cebolla

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INGREDIENTES:

4 huevos
2 cebolletas
1 diente de ajo
perejil fresco
pimenton dulce
pan rallado
aceite de oliva
sal

Estas albóndigas vegetales resultan ua excelente y sencilla tapa cuyo principal ingrediente es el perejil fresco, el perejil es una hierba típica de los países mediterraneos aunque en la actualidad se cultiva por todo el mundo. Aunque es una hierba que parece pasar inadvertida es un excelente aliado para nuestra cocina y nuestra salud ya que contiene vitamina A y C, hierro, y calcio, además es diurético y ayuda a eliminar gases. [...]

AGO112011

Alcachofas rellenas de roquefort

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INGREDIENTES:

1 bote de alcachofas enteras
100 gr de queso roquefort
1 huevo
harina
aceite
sal

Esta tapa la vamos a preparar con unos corazones de alcachofa en conserva, lo que simplifica mucho el plato. La alcachofa es un alimento con propiedades diuréticas, aporta muy pocas calorías ya que se compone fundamentalmente de agua, por lo que nos ayuda amantener nuestro peso. Es rica en magnesio, potasio y calcio. [...]

AGO112011

Como hacer unas almendras fritas muy faciles

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INGREDIENTES:

250 gr de almendras crudas peladas
1 vaso de aceite de oliva
pimentón dulce
sal


Las almendras fritas son un riquísimo aperitivo muy fácil de preparar y que se elabora en un tiempo mínimo. Las almendras son uno de los productos más típicos de la cocina mediterranea que se pueden utilizar en elaboraciones tanto dulces como saladas, además son ricas en proteinas, calcio y vitamina E. [...]

AGO102011

Como hacer una brocheta de verduras con huevo muy faciles

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INGREDIENTES:

1 bote de alcachofas
1 lata de espárragos blancos
4 huevos cocidos
1 bote de aceitunas negras sin hueso
medio pimiento verde
medio pimiento rojo
1 cebolleta
aceite de oliva
vinagre
sal

Las tapas son un producto típicamente español, son unos aperitivos tentadores y un placer para el paladar, son el clásico acompañamiento para una bebida. La tapa de hoy es una sencilla brocheta de verdura que acompañaremos con huevo cocido y aliñado con una sencilla vinagreta. [...]

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