AGO182011

Carrilladas de cerdo iberico a la naranja

carrilladas_de_cerdo_iberico_a_la_naranja

INGREDIENTES:

8 carrilladas de cerdo ibérico
2 cebollas
el zumo de una naranja
vino moscatel
unos granos de pimienta negra
aceite de iliva virgen
sal
pimienta

La carne de cerdo es uno de los tipos se carne más utilizados y consumidos tradicionalmente, hoy en día está en auge el consumo de productos de cerdo ibérico. Las carrilladas son las partes laterales de la cabeza del cerdo, es una pieza muy jugosa con un rico sabor y se presta para la preparación de gran cantidad de recetas. [...]

AGO062011

Como hacer un wok de pollo muy facil

como_hacer_un_wok_de_pollo_muy_facil

INGREDIENTES:

4 muslos de pollo
1 paquete de pasta china
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 zanahorias
1 pizca de jengibre en polvo
salsa de soja
aceite de oliva
cilantro fresco
100 gr de anacardos.

El wok es una técnica de cocina rápida que resulta muy sana ya que nos permite cocinar con muy poca grasa. El wok es un utensilio de cocina originario de china con forma de sartén redonda, honda y con paredes curvas lo que perite conservar mejor el calor y una mejor difusión de este. [...]

JUL092011

Lomo de cerdo con salsa de albaricoque

lomo_de_cerdo_con_salsa_de_albaricoque

INGREDIENTES:

1 trozo de lomo de cerdo de 700 gr
1 vasito de coñac
el zumo y la ralladura de una naranja
1 cucharada de mantequilla
4 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 cucharadas de vinagre de jerez
8 orejones de albaricoque
aceite de oliva
sal
pimienta

La carne de lomo es una de las piezas del cerdo que tienen menos grasa, esta receta la podemos preparar también con solomillo. Las guarniciones de frutas sobre todo de manzanas , piña o albaricoque son un buen acompañamiento para las carnes de cerdo. [...]

JUL042011

Lomo con leche

lomo_con_leche

INGREDIENTES:

700 gr de lomo
500 ml de leche
25 gr de mantequilla
aceite de oliva
pimienta sal

Este plato es una forma diferente de preparar el lomo de cerdo que al cocinarlo con leche nos aporta pocas calorias y resulta muy jugoso, este es un plato que podemos dejar preparado el día anterior ya se come frio. [...]

JUN282011

Pierna de cabrito al horno

pierna_de_cabrito_al_horno

INGREDIENTES:

1 pierna de cabrito
3 tomates maduros grandes
1 cebolla grande
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva
sal

El cabrito es una carne deliciosa y con él preparamos uno de los segundos platos más tradicionales, este asado resulta un plato contundente por lo que se puede tomar acompañado únicamente por una ensalada. [...]

Alibi3col tema modificadothemocracyThemocracy


Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function mysql_close() in /homepages/10/d430059410/htdocs/comeryc/categos.php:213 Stack trace: #0 {main} thrown in /homepages/10/d430059410/htdocs/comeryc/categos.php on line 213