MAY142011

Ensalada de escarola y granada

ensalada_de_escarola_y_granada

INGREDIENTES:

1 escarola
1 granada
20 ajetes
aceite de oliva virgen
un buen vinagre
sal
pimienta

Esta ensalada es un excelente plato de otoño que combina dos sabores diferentes como la escarola y la granada con el sabor caracteristico del aceite de oliva virgen y un buen vingre de jerez. [...]

MAY112011

Puerros gratinados

puerros_gratinados

INGREDIENTES:

12 puerros
4 cucharadas de harina
250 ml de leche
agua
nuez moscada
pimienta blanca en polvo
250 gr de jamón cocido
50 gr de queso rallado
2 cucharadas mantequilla
sal

Una receta indicada para hacer comer verdura a los más pequeños [...]

MAY102011

Escalivada

escalivada

INGREDIENTES:

8 pimientos rojos
8 berenjenas
2 dientes de ajo
1 litro y medio de aceite
un chorrito de vinagre
sal

Esta ensalada se prepara con hortalizas asadas. [...]

MAY102011

Ensalada de bogavante y berros

ensalada_de_bogavante_y_berros

INGREDIENTES:

1 bogavante de buen tamaño
3 manojos de berros
2 nabos
8 rabanitos
1 diente de ajo
1 limón
aceite
sal
caldo de berberechos

Una variedad de ensalada muy indicada para ocasiones especiales [...]

MAY092011

Verduras al vapor

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INGREDIENTES:

media coliflor
medio brecol
2 zanahorias
8 patatitas



Un plato ideal para personas con dietas bajas en calorias [...]

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