FEB092013

Rollitos de salchicha en microondas

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INGREDIENTES:

12 salchichas tipo frankfurt pequeñas
4 lonchas de beicon






Vamos a preparar un sencillo plato, su elaboración es muy rápida ya que para ella vamos a utilizar el microondas y veremos que es un plato excelente que les va a encantar sobre todo a los niños. Al prepararlo en el microondas no vamos a necesitar emplear ningún tipo de aceite lo que hará un poco más ligero este plato. [...]

SEP122012

Sopa de champiñón con queso y huevo

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INGREDIENTES:

150 gr de champiñones
2 cucharadas de tomate frito casero
1 diente de ajo
3 cucharadas soperas de queso rallado
pan del día anterior
pimienta negra
aceite de oliva
sal

Vamos a preparar una deliciosa sopa cuyo principal ingrediente es el champiñón, un producto de la familia de los hongos que va a aportar un sabor muy peculiar al plato y tiene la ventaja de ser muy bajo en calorias ya que se compone principalmente de agua. A la hora de utilizar el tomate frito es preferible que sea casero. [...]

JUN212012

Sopa de melón

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INGREDIENTES:

1 melón
jamón serrano en tiras
100 ml de nata líquida
aceite de oliva
unas hojas de hierbabuena
sal

Sabemos o creemos saber tantas cosas sobre el melón tan presente en nuestra cultura gastronómica y en especial en nuestros platos de verano, que damos por hecho que son muy pocos los secretos que esconde. Elegir un a buena pieza en su punto justo de madurez es todo un arte, por lo que lo más seguro es pedir consejo a nuestro frutero. [...]

JUN152012

Gazpacho de sandía

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INGREDIENTES:

2 rodajas de sandía
2 tomates maduros
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre de vino
sal

Vamos a preparar un delicioso gazpacho diferente al tradicional plato andaluz en el que vamos a incluir como ingrediente principal la sandía sustituyendola por el pepino que va en la receta clásica, es un plato ligero y refrescante ideal para los calurosos días de verano que tenemos ya en puertas. [...]

JUN072012

Gazpacho de remolacha

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INGREDIENTES:

1 kg de tomates maduros
100 gr de remolacha cocida
20 gr de cebolla
15 gr de pimiento verde
agua
100 ml de aceite de oliva
1 diente de ajo
4 cucharadas de vinagre de manzana
100 gr de pan
pimienta negra molida
sal

El gazpacho es uno de los platos más populares de nuestra gastronomía más popular, en especial de la cocina andaluza, donde se emplea este plato para combatir el calor, es un plato ligero y fácil de preparar, en esta receta vamos a sustituir el pepino que es uno de sus ingredientes principales por remolacha cocida que le va a dar un bonito colorido. [...]

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