FEB102012

Patatas a la crema

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INGREDIENTES:

3 patatas
nata líquida
nuez moscada
pimienta negra molida
mantequilla

Este preparado de patatas es muy sencillo de cocinar y nos va a servir como acompañamiento de muchos platos sobre todo para platos de carne, en esta ocasion lo vamos a preparar en el microondas lo que va a reducir el tiempo de elaboración de nuestro plato. Si queremos que nos salga más ligero podemos sustituir la nata líquida por crema ligera de la marca puleva. [...]

ENE092012

Pollo con cigalas

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INGREDIENTES:

4 muslos de pollo
8 cigalas
medio vaso de tomate rallado
1 cebolla
1 vaso de brandy
2 dientes de ajo
harina
pimentón
azafrán
pimienta molida
aceite de oliva
sal

El plato de hoy es un sencillo guiso que combina dos ingredientes muy diferentes como son la carne y el marisco, esta unión da un buen resultado con un espectacular contraste de sabores que convierte un sencillo guiso en un plato de fiesta que sorprenderá a nuestros comensales. Este plato reducirá considerablemente su coste si en lugar de utilzar cigalas frescas recurrimos a productos congelados. [...]

DIC282011

Pastel de pan de molde al horno

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INGREDIENTES:

varias lonchas de bacon ahumado
varias lonchas de queso
varias lonchas de jamon york de calidad
pan de molde
2 huevos
500 ml de leche

Esta receta es un sencillo pastel de jamón york, queso, bacon y pan de molde, las cantidades de cada uno de estos ingredientes viene determinada por el tamaño del molde que vayamos a utilizar, resulta un plato muy sencillo con un resultado excelente y que sale muy bien de precio. Este pastel lo podemos tomar según nos guste en caliente o a temperatura ambiente no demasiado frío. [...]

DIC062011

Tomates verdes fritos

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INGREDIENTES:

tomates verdes
pan rallado
huevos
ajo
perjil
aceite de oliva
sal

Hoy vamos apreparar un plato con nombre de pelicula, es una sencilla receta cuyo principal ingrediente son los tomates verdes, un producto muy poco utilzado en la cocina doméstica con el que además se puede preparar una deliciosa mermelada. A la hora de preparar este plato deberemos elegir uno tomates que estén compactos y mas bien duros y con la piel lo más tersa posible. [...]

OCT212011

Como hacer unas albondigas de jamon y queso muy faciles

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INGREDIENTES:

600 gr de carne picada
150 gr de jamón york
100 gr de queso
1 huevo
100 gr de miga de pan
leche
4 tomates
1 cebolla mediana
1 pimiento rojo y uno verde
3 dientes de ajo
perejil fresco
harina
pimienta
sal

Vamos a preparar una sencillas albodigas diferentes a las tradicionales ya que les vamos a dar un toque distinto al añadirles jamon york y queso, es un plato muy sencillo de preparar que sin duda va a hacer las delicias de los más pequeños de la casa así como de los demás comensales. [...]

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