NOV292011

Batido de platano en thermomix

batido_de_platano_en_thermomix

INGREDIENTES:

4 plátanos maduros
6 cubiletes de leche
unas gotas de esencia de vainilla
1 cubilete de avellanas tostadas y peladas
cacao en polvo
hielo
4 galletas María

Con la ayuda de la thermomix vamos a preparar un sencillo batido de plátano que nos va a sevir para reciclar los plátanos que se nos van madurando y no queremos estopear, el hielo es un ingrediente opcional ya que este batido se puede hacer igual sin él, también podemos sustituir los plátanos por alguna otra fruta como pueden ser la peras con las que tambien obtendremos un buen resultado. [...]

OCT192011

Mouse de cafe en thermomix

mouse_de_cafe_en_thermomix

INGREDIENTES:

1 cubilete de café concentrado
500 ml de nata líquida
2 cubiletes de azúcar glass
5 claras de huevo


La mousse es uno de los postres que más se han puesto de moda dentro de nuestra cocina más actual, son unos postres muy sencillos de preparar y que pueden ser de muchos sabores diferentes, unos de los trucos esenciales para conseguir el éxito con este postre consiste en meterle la cantidad de aire necesaria para consuguir la máxima esponjosidad que se logra montando adecuadamente las claras. [...]

OCT072011

Flan en thermomix

flan_en_thermomix

INGREDIENTES:

4 cubietes de leche
2 cubiletes de azúcar
5 huevos
cáscara de limón
caramelo líquido

El flan es una de los postres mas típicos y sencillos que encontramos dentro de nuestra gastronomía, es una sencilla preparación a base de huevos y azúcar que puede aromatizar con las esencias que más nos gusten, este plato nos resulta mucho más sencillo y rápido con la ayuda de la thermomix. [...]

OCT042011

Chipirones en su tinta en thermomix

chipirones_en_su_tinta_en_thermomix

INGREDIENTES:

1 kg de chipirones
1 cebolla
1y 1/4 de cubilete de agua
1 y 1/2 cubilete de perejil
1/2 cubilete de pan rallado
1 cubilete de vino tinto
1 cubilete de aceite
250 gr tomates maduros
medio puerro
1 diente de ajo
unas bolsas de tinta
pimienta
sal

El chipirón es un molusco marino que se diferencia del calamar en su tamaño pero sus propiedaes nutricionales son prácticamente las mismas, el chipirón nos aporta proteinas, vitaminas B3 y B12, y minerales como el magnesio y el fósforo, además es un alimento pobre en grasas por lo que nos aporta muy pocas calorías. [...]

OCT032011

Pastel de coliflor en thermomix

pastel_de_coliflor_en_thermomix

INGREDIENTES:

650 gr de coliflor
6 cucharadas de harina
6 huevos
pimienta blanca
sal

Con la llegada del otoño y segun se va aproximando el invierno empiezan a verse con mayor abundancia en los mercados las coliflores, a esta verdura de temporada le podemos sacar numerosas aplicaciones como puede ser este sencillo pastel. [...]

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