MAR172012

Ensalada griega

ensalada_griega

INGREDIENTES:

4 tomates
1 pepino
2 cebolletas tiernas
100 gr de queso feta
vinagre
aceite de oliva
pimienta
sal

La receta de hoy es una simple ensalada de muy fácil preparación y que resulta muy económica. Uno de sus ingredientes es el pepino que al ser muy rico en agua aporta muy pocas calorías, tiene poder saciante y es muy ligero lo que esta recomendado en dietas de adelgazamiento, esta ensalada la vamos a a compañar de una vinagreta ligada que al ser más espesa va a dar un toque diferente a nuestra ensalada. [...]

AGO162011

Ensalada de pollo con frutos secos variados

ensalada_de_pollo_con_frutos_secos_variados

INGREDIENTES:

1 pechuga grande de pollo
1 bolsa de lechugas variadas ya mezcladas
50 gr de higos secos
50 gr de nueces
2 cucharadas de piñones
aceite de oliva virgen
vinagre de Módena
sal

Las ensaladas siempre son una buena opción a la hora de preparar un plato rápido y fácil, que a la vez resulte apetitoso y nutritivo. En esta ensalada vamos a combinar la pechuga de pollo con una gran variedad de frutos secos aliñado con un buen aceite de oliva y vinagre de módena. [...]

AGO102011

Tabule

tabule

INGREDIENTES:

250 gr de couscous o sémola de trigo
250 ml de agua
1 pepino
2 tomates grandes maduros
1 cebolleta tierna
perejil fresco
cilantro fresco
albahaca fresca
1limón
pimienta negra
aceite de oliva
sal

El tabulé es una ensalada fría que se prepara con couscous , que es sémola de trigo. El couscous es unproducto muy utilizado en la cocina tradicional árabe, pero se va abriendo paso en la cocina occidental, es una buena fuente de energía ya que contiene hidratos de carbono, hierro, fosforo y potasio. [...]

AGO072011

Ensalada de pimientos del piquillo y salmon

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INGREDIENTES:

1 lechuga
100 gr de salmón ahumado
100 gr de queso fresco
10 pimientos del piquillo
vinagre de módena
aceite de oliva
sal

La ensalada de pimientos del piquillo es muy popular, es una preparación muy sencilla que vamos a enriquecer con lechuga, salmón ahumado y queso fresco. El pimiento del piquillo es uno de los productos estrella de la huerta navarra, es rico en hidratos de carbono, vitamina C y antoxidantes, además aportan muy pocas calorías. [...]

AGO072011

Ensalada de pasta con naranja

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INGREDIENTES:

250 gr de la pasta que más nos guste
3 naranjas
1 manzana
1 cebolleta
1 yogur natural
el zumo de medio limón
1 vasito de nata líquida
1 cucharada de mayonesa
3 cucharadas de zumo de naranja
pimienta negra molida
sal

Presentamos una original ensalada en la que vamos a combinar la pasta con frutas variadas como la naranja o la manzana, la acompañaremos de una salsa de yogur aliñada con zumo de naranja. La naranja es una fruta rica en vitamina C , ácido fólico, calcio y magnesio, su mejor época va desde el otoño al principio del verano. [...]

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