JUL312011

Ensalada de endivias al roquefort

ensalada_de_endivias_al_roquefort

INGREDIENTES:

3 endivias
200 gr de queso azul o roquefort
1 vaso de nata
2 cucharadas de vinagre
50 gr de nueces
2 cucharadas de piñones
sal

La endivia es una hortaliza que hoy en día la podemos consumir durante todo el año, aunque la mejor temporada de la endivia es la que va desde el otoño hasta bien pasado el invierno. Es una hortaliza muy rica en agua que aporta muy pocas calorías. [...]

JUL302011

Ensalada de bacalao y espinacas

ensalada_de_bacalao_y_espinacas

INGREDIENTES:

1 bolsa de espinacas
2 aguacates
2 trozos de lomo de bacalao
vinagre
aceite de oliva
sal

Vamos apreparar una rica ensalada de bacalao a la que añadiremos como ingrediente principal las espinacas y los aguacates, con estos dos productos ricos en nutrientes complementaremos esta rica ensalada que resulta ligera y digestiva. [...]

JUL302011

Ensalada de arroz salvaje

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INGREDIENTES:

200 gr de arroz salvaje
4 tomates
1 cuchrada de orégano
1 cebolleta
aceite de oliva
vinagre
pimienta
sal

El arroz salvaje no es exatamente una clase de arroz, sino la semilla de una planta acuatica que crece en zonas pantanosas de América del norte. Es un alimento muy enegético rico en almidón, vitamina B y Fosforo. [...]

JUL292011

Como hacer una ensalada de aguacates y langostinos muy facil

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INGREDIENTES:

2 aguacates
2 tomates
2 cebolletas
300 gr de langostinos cocidos
el zumo de un limón
aceite de oliva
sal

El aguacate es un fruto de origen tropical con numerosas propiedades beneficiosas para nuestra salud, entre ellas cuenta con ser un buen protector cardiaco, contiene acidos grasos esenciales y proteinas de alta calidad, además actúa en la regulación de los niveles de colesterol. [...]

JUL292011

Ensalada de bacalao y naranja

ensalada_de_bacalao_y_naranja

INGREDIENTES:

200 gr de bacalao
100 gr de champiñón
2 naranjas
aceite de oliva
vinagre
sal

La ensalada de naranja es un plato muy popular en el sur de nuestro país que resulta muy apetitoso y refrescante aunque no se suele servir frío. En este plato contrasta el sabor salado del bacalao con el toque dulce que le da la naranja. [...]

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