JUL292011

Como preparar una salsa de yogurt muy facil

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INGREDIENTES:

1 yogrt natural
2 cucharadas de zumo de naranja
1 pellizco de sal
6 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de salsa perrins

La salsa de yogurt es un buen acompañamiento para nuestras ensaladas, carnes asadas a la parrilla y verduras hervidas o al vapor. Resulta una salsa ligera y muy original. [...]

JUL282011

Como hacer una salsa bechamel muy facil

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INGREDIENTES:

500 ml de leche
25 gr de mantequilla
50 gr de harina
nuez moscada
sal

La salsa bechamel es una salsa de muy fácil elaboración que se puede combinar con una gran variedad de alimentos. Los ingredientes empleados en su preparación aportan calcio, vitamina A y son una buena fuente de proteinas. [...]

JUL192011

Como preparar una salsa tartara muy facil

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INGREDIENTES:

salsa mayonesa
4 pepinillos en vinagre
2 cucharadas de alcaparras




La salsa tartara es una salsa derivada de la mayonesa, se emplea fundamentalmente como acompañamiento de carnes, pescados y como relleno de mejillones y otros moluscos. [...]

JUL182011

Como hacer una salsa rosa muy facil

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INGREDIENTES:

salsa mayonesa
1 cucharada de ketchup
1 cucharada de zumo de naranja
1 cucharada de brandy


La salsa rosa se prepara a partir de una mayonesa y se utiliza fundamentalmente en la preparación de cocteles de marisco y en el aliño de gran cantidad de ensaladas. [...]

JUL172011

Como preparar una salsa de tomate muy facil

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INGREDIENTES:

100 ml de aceite de oliva
1 cebolla
1 bote de tomate de 1kg
1 cucharada de azúcar
2 dientes de ajo
sal

La salsa de tomate es la base de muchos platos entre ellos la pasta. La salsa de tomate es la mejor forma de aprovechar las propiedades del tomate ya que libera licopeno, que es un pigmento responsable de dar le típico color rojo a los tomates. [...]

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