MAY162011

Crema de guisantes

crema_de_guisantes

INGREDIENTES:

1 kg de guisantes
30 gr de mantequilla
30 gr de harina
1 vaso de leche
1 yema de huevo
sal

Presentamos un delicioso y sencllo plato muy sencillo de preparar y que es apto tanto para personas con defificit de minerales como para aquellas que siguen dietas bajas en calorias. [...]

MAY142011

Crema de esparragos y espinacas

crema_de_esparragos_y_espinacas

INGREDIENTES:

1 litro y medio de leche
1 bote de espárragos
1 bolsa de espinacas frescas
sal
pimienta


Esta es una receta muy sencilla de preparar muy indcada para personas que siguen dietas bajas en calorias por el alto valor vitamínico de las espinacas y el poder diuretico del espárrago. [...]

MAY132011

Crema de patatas con boletus

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INGREDIENTES:

800 gr de patatas
2 cebollas
3 boletus
aceite de oliva virgen
sal
pimienta
1 litro y medio de caldo de ave

Una variante de crema para una ocasión especial. [...]

MAY112011

Crema de coliflor

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INGREDIENTES:

500 gr de coloflor
1 cebolla
medio litro de leche
1 cucharadita de tomillo
250 ml de caldo de verduras
aceite de oliva
sal
pimienta

Una agradable crema con un sabroso toque de tomillo [...]

MAY092011

Sopa de pescado

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INGREDIENTES:

500 gr de almejas
500 gr de rape
800 gr de cabracho
1 cebolla
3 dientes de ajo
18 gambas
1 zanahoria
1 cucharada de pimentón dulce
agua
aceite
sal

Una sencilla y tradicional sopa de pescado que incluye el cabracho. [...]

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