JUL172011

Bacalao a gomes de sa

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INGREDIENTES:

750 gr de bacalao
500 gr de patatas
3 cebollas
2 huevos cocidos
perejil fresco
2 dientes de ajo
aceitunas negras
1 hoja de laurel

El bacalao es uno de los productos estrella de la cocina tradicional portuguesa. En este plato hay que procurar que las patatas no queden demasiado cocinadas al principio, se sirve adornado con rodajas de huevo cocido y aceitunas negras. [...]

JUL152011

Kuiba suri

kuiba_suri

INGREDIENTES:

600 gr de carne picada de cordero
1 cebolla
1 diente de ajo
perejil fresco
1 tomate
50 gr de piñones
aceite
sal
yogur natural o kéfir

El kuiba suri es un plato típico de la cocina marroquí muy fácil de realizar, se compone de carne de cordero picada y se le da el toque final acompañandolo de yogur o kéfir. [...]

JUL152011

Couscous

couscous

INGREDIENTES:

200 gr de couscous
sal
aceite de oliva
20 gr de mantequilla
2 cebollas
200 gr de pasas de corinto
200 gr de garbanzos cocidos
1 pollo cortado en cuartos
azafrán

El couscous es plato típico de Marruecos y Argelia, consiste en unos granos de sémola de trigo, se suele preparar acompañado de carne de cordero o pollo y tambien de diferentes tipos de verduras. [...]

JUN102011

Ensalada alemana

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INGREDIENTES:

8 salchichas frankfurt
2 manzanas
300 gr de patatas
1 yogur natural
aceite de oliva
vinagre
una cucharadita de mostaza
zumo de limón
pimienta negra molida
sal

Esta ensalada es una comida muy completa ya que se compone de carne, patatas, fruta y un producto lácteo como es el yogur. [...]

MAY272011

Ensalada tailandesa

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INGREDIENTES:

200 gr de fideos de arroz
200 gr de gambas
1 diente de ajo
1 guindilla
125 gr de brotes de soja
50 gr de cacahuetes tostados
jengibre
50 gr de anacardos
maíz en conserva
1 lima
cilantro
salsa de soja
aceite de cacahuete
sal
pimienta

Hoy en día tenemos la oportunidad de poder disfrutar de la riqueza gastronomica de diversos paises, además de conocer productos y aliños diferentes. [...]

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