JUN032011

Bunuelos de crema

bunuelos_de_crema

INGREDIENTES:

par la masa:
150 gr de harina
150 gr de mantequilla
4 huevos
250 ml de agua
sal y aceite
para la crema:
1 litro de leche
2 huevos
70 gr de harina
300 gr de azĂșcar
1 corteza de limĂłn
1 palo de vainilla

Los buñuelos son un rico postre que se puede tomar como postre o incluso como merienda y en cualquier época del año aunque normalmente estén asociados a la semana santa [...]

JUN032011

Goxua

goxua

INGREDIENTES:

1 bizcocho ya preparado
1 vasito de coñac
natillas
250 gr de nata para montar
caramelo lĂ­quido
para las natillas:
25 gr de harina de trigo
125 gr de azĂșcar
1 huevo
250 ml de leche
vainilla en polvo

El goxua es un plato tĂ­pico del paĂ­s vasco cuyo principal ingrediente es la leche o la nata. Si no queremos complicarnos mucho podemos utilizar planchas de bizcocho del que viene ya preparado. [...]

JUN022011

Bizcocho casero

bizcocho_casero

INGREDIENTES:

225 gr de azĂșcar en polvo
200 gr de harina
1 sobre de levadura
3 huevos
mantequilla
azĂșcar
canela

Es muy poca la dificultad que entraña este bizcocho casero, pero siempre hay que respetar las cantidades indicadas, la temperatura del horno y no abrir nunca este hasta que termine la cocción. [...]

JUN012011

Pudin de semola

pudin_de_semola

INGREDIENTES:

80 gr de sémola de trigo
80 gr de azĂșcar
80 gr de mantequilla
4 yemas de huevo
3 claras de huevo
250 ml de leche
una pizca de vainilla en polvo
caramelo lĂ­quido
nata montada para adornar
sal

La harina de sémola es una harina de color amarillo de alto valor proteico. Para enriquecer este pudin se pueden añadir frutos secos o pasas. [...]

MAY272011

Arroz con leche

arroz_con_leche

INGREDIENTES:

1 litro de leche
250 ml de nata
120 gr de arroz
100 gr de azĂșcar
5 palos de canela
corteza de naranja
corteza de limĂłn

El arroz con leche es uno de nuestros postres mĂĄs tĂ­picos siempre presente en las recetas de nuestras abuelas que sigue siendo uno de los postres mĂĄs apreciados en la actualidad. [...]

Alibi3col tema modificadothemocracyThemocracy


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