JUN212011

Leche asada canaria

leche_asada_canaria

INGREDIENTES:

4 huevos
4 cucharadas de azúcar
la ralladura de un limón
3 cucharadas de miel de palma
una cuharadita pequeña de canela en polvo.
mantequilla
sal

La leche asada es un postre procedente de la gastronomía tradicional canaria, es un plato muy sencillo de realizar que a la vez resulta delicioso. La receta original lleva miel de palma, pero se puede utilizar cualquier tipo de miel. Hay que tener especial cuidado al desmoldar para que no se nos rompa. [...]

JUN202011

Flan de huevo

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INGREDIENTES:

1 litro de leche
6 huevos
5 cucharadas de azúcar
nata montada


El flan de huevo es una de nuestras recetas dulces más típicas, en la actualidad existen técncas como la preparación de este postre en olla rápida que permiten su elaboración en muy poco tiempo, también podemos utilizar caramelo líquido ya preparado [...]

JUN202011

Papajotes

papajotes

INGREDIENTES:

4 patatas
500 gr de harina
2 cucharaditas de levadura
6 huevos
rayadura de un limón
500 ml de leche
aceite de oliva
cascara de un limón
azúcar
canela en polvo

Los papajotes son un postre que se elabora con una base de patata hervida, resultando un postre muy fácil de realizar a la vez de económico. [...]

JUN132011

Natillas caseras

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INGREDIENTES:

1 lt de leche
6 yemas de huevo
1 cucharada de harina
4 cucharadas de azúcar
2 ramas de canela
canela molida

Las natillas es uno de los postres siempre presentes en los recetarios de nuestras abuelas, aunque hoy en día sigue siendo uno de nuestros platos dulces más apreciados. Podemos sustituir la harina por harina de maíz refinada. [...]

JUN102011

Pudin de manzana

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INGREDIENTES:

1 barra de pan duro
2 manzanas
1 copita de licor de cereza
6 cucharadas de leche condensada
caramelo líquido

El pudin de manzana es un delicioso postre que nos permite aprovechar restos de fruta y pan, que va a hacer las delicias de tus comensales. [...]

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