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AGO072011

Como hacer una masa para empanada muy fácil

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Como hacer una masa para empanada muy fácil receta

INGREDIENTES:

  • 200 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla
  • sal
  • una cucharada y media de levadura
  • de 8 a 10 cucharadas de agua

La empanada es un plato muy popular en Galicia, pero hoy en día está muy extendido por toda nuestra geografía, la empanada se puede rellenar con diferentes contenidos, carnes o pescados y se puede tomar tanto caliente como fría.

PREPARACIÓN:

  1. En una mesa ponemos la harina en forma de volcán con un círculo abierto en el centro.
  2. Añadir una pizca de sal, la cucharada y media de levadura y la mantequilla a punto de pomada.
  3. Mezclar todos los ingredientes con la punta de los dedos, sin amasar, hasta que se vayan uniendo todos los ingredientes.
  4. Añadir el agua.
  5. Seguir mezclando con los dedos hasta que se una todo y se forme una bola.
  6. Tapar con una servilleta y dejar reposar durante media hora en la parte baja del frigorífico.
  7. Una vez pasado ese tiempo, enharinar la mesa y extender la masa con movimientos en forma de cruz, hasta adelgazar la masa.
  8. Una vez que la masa tenga un grosor de 3 o 4 milímetros, proceder al relleno y horneado de la empanada.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tamaño de la porción:
Calorías por porción:
Grasas por porción:
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4 Comentarios para “Como hacer una masa para empanada muy fácil”

  1. tu amigo escribi:
    he probado a prepararla y me ha salido genial, el proximo dia voy a probar con un relleno diferente
    05/09/2011 21:24
  2. numero 1 escribi:
    muy, muy facil.
    03/04/2012 15:28
  3. 123 escribi:
    la empanada es uno de esoso pltos que me encanta comer a todas horas, así que voy a experimentar con esta masa
    05/07/2012 18:39
  4. ester escribi:
    buenisimas las empanadas ahora es cuestión de probar a ver como sale
    07/07/2012 22:00

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