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AGO072011

Ensalada de pasta con naranja

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Ensalada de pasta con naranja receta

INGREDIENTES:

  • 250 gr de la pasta que más nos guste
  • 3 naranjas
  • 1 manzana
  • 1 cebolleta
  • 1 yogur natural
  • el zumo de medio limón
  • 1 vasito de nata líquida
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 3 cucharadas de zumo de naranja
  • pimienta negra molida
  • sal

Presentamos una original ensalada en la que vamos a combinar la pasta con frutas variadas como la naranja o la manzana, la acompañaremos de una salsa de yogur aliñada con zumo de naranja. La naranja es una fruta rica en vitamina C , ácido fólico, calcio y magnesio, su mejor época va desde el otoño al principio del verano.

PREPARACIÓN:

  1. Cocer la pasta en abundante agua con sal, cuando la pasta está en su punto, escurrir , refrescar con agua fría y reservar.
  2. Cortar la manzana sin pelar en gajos y añadir el zumo de limón para evitar que se oxide y se oscurezca.
  3. Pelar las naranjas y separar los gajos.
  4. En un bol ponemos el yogur, la nata líquida, el zumo de naranja, la mayonesa y un pizca de pimienta negra molida, añadir tambien la cebolleta muy picada y la sal.
  5. Remover mezclando bien y añadir a la pasta junto con las naranjas y la manzana.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tamaño de la porción:
Calorías por porción:
Grasas por porción:
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3 Comentarios para “Ensalada de pasta con naranja”

  1. pe... escribió:
    nunca hubiera imaginado una ensalsada con naranja
    01/09/2011 15:09
  2. tu amigo escribió:
    Las ensaladas de pasta me parecen un gran invento ya que con un mínimo esfuerzo conseguimos un plato muy completo.
    01/04/2012 17:35
  3. loli escribió:
    pasta y fruta, me parece una buena mezla. Lo prepararé
    11/06/2012 09:21

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