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AGO162011

Ensalada de pollo con frutos secos variados

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Ensalada de pollo con frutos secos variados receta

INGREDIENTES:

  • 1 pechuga grande de pollo
  • 1 bolsa de lechugas variadas ya mezcladas
  • 50 gr de higos secos
  • 50 gr de nueces
  • 2 cucharadas de pi帽ones
  • aceite de oliva virgen
  • vinagre de M贸dena
  • sal

Las ensaladas siempre son una buena opci贸n a la hora de preparar un plato r谩pido y f谩cil, que a la vez resulte apetitoso y nutritivo. En esta ensalada vamos a combinar la pechuga de pollo con una gran variedad de frutos secos ali帽ado con un buen aceite de oliva y vinagre de m贸dena.

PREPARACIÓN:

  1. Lavar y escurrir las lechugas, colocarlas en una ensaladera.
  2. Cortar la pechuga en filetes finitos y saltear en una sart茅n con un poco de aceite y sal. Reservar.
  3. Partir los higos en lonchas finas y a帽adir a la ensaladera junto con los pi帽ones, la pechuga y las nueces.
  4. En un bol, mezclar 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 2 cucharadas de vinagre y sal, batir bien hasta que emulsione.
  5. Ali帽ar la ensalada y servir.
Tiempo de preparaci贸n:
Tiempo de cocci贸n:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tama帽o de la porci贸n:
Calor铆as por porci贸n:
Grasas por porci贸n:
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11 Comentarios para “Ensalada de pollo con frutos secos variados”

  1. pedro escribi:
    una buena idea poner frutos secos en la ensalada
    01/09/2011 15:07
  2. numero 1 escribi:
    me dejas con la boca abierta, que buena idea esta ensalada.
    01/04/2012 17:33
  3. Ana escribi:
    Me parece una buena idea ahora que viene el calor.
    13/05/2012 18:00
  4. Mary escribi:
    Una ensalada estupenda.
    15/05/2012 14:18
  5. 123 escribi:
    Tiene que estar buenísim con todos esos ingredientes.
    15/05/2012 14:20
  6. isaac escribi:
    con este tiempo solo apetecen ensaladas
    02/06/2012 00:54
  7. tere escribi:
    una ensalada muy original
    06/06/2012 20:10
  8. olga escribi:
    me parece un plato muy equilibrado y pienso que ira bien para mi dieta, aunque con los frutos secos ya no lo se
    16/06/2012 10:28
  9. mayte escribi:
    me parece una receta extraordinaria, es un plato ligero de muy sencilla preparación y que se puede tomar frío lo que es muy adecuado a la epoca veraniega.
    24/06/2012 10:51
  10. 123 escribi:
    buena idea una ensalada así, los frutos secos y la carne de pollo que es ligerita
    07/07/2012 10:46
  11. nuri escribi:
    un buen resultado el pollo en las ensaladas lo convierten en un plato muy completo y que no resulta nada pesado, además llena
    14/07/2012 09:16

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