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ABR192012

Flamenquines de salchichas

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Flamenquines de salchichas receta

INGREDIENTES:

  • 12 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 12 lonchas finas de jam贸n york
  • 12 lonchas de queso para fundir
  • 12 salchichas frankfurt
  • pan rallado
  • aceite de oliva
  • huevos

Los flamenquines son un plato t铆pico de la zona de C贸rdoba, es un cl谩sico dentro de su cocina m谩s tradicional y es una preparaci贸n que gusta principalmente a los ni帽os. En la receta de hoy vamos a realizar una variaci贸n empleando salchichas y pan de molde y seguramente va a ser un 茅xito total.

PREPARACION:

  1. Estirar bien las rebanadas de pan de molde con un rodillo hasta que queden muy finas.
  2. Colocar encima de cada rebanada de pan un loncha de jam贸n cocido, una de queso y una salchicha.
  3. Enrrollar bien para darle forma de flamenqu铆n envolver en papel de aluminio y meter un rato a la nevera para que coja cuerpo.
  4. Desenvolver y pasar por huevo batido y pan rallado y freir en abundante aceite de oliva a fuego lento hasta que se ponga dorados.
  5. Sacar a un plato sobre un papel absorbente de cocina para que suelte el exceso de aceite.
  6. Servir calientes.
Tiempo de preparaci贸n:
Tiempo de cocci贸n:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tama帽o de la porci贸n:
Calor铆as por porci贸n:
Grasas por porci贸n:
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7 Comentarios para “Flamenquines de salchichas”

  1. Pilar escribi:
    Me ha parecido una receta muy original, rápida y sencilla seguro que a mi hijo le va a gustar.
    21/04/2012 20:54
  2. carmen escribi:
    Los he visto y los voy a preparar esta misma noche.
    12/05/2012 17:43
  3. Olga escribi:
    muy fáciles y riquisimos.
    15/05/2012 08:39
  4. mary escribi:
    geniales, los prepare ayer, y todo un éxito
    29/05/2012 14:52
  5. tu amigo escribi:
    que buena pinta, están geniales
    02/06/2012 10:16
  6. tu amigo escribi:
    me parece una buena sugerencia, sobre todo para ols que estamos empezando y todavía no tenemos mucha práctica en la cocina
    12/06/2012 11:44
  7. 123 escribi:
    una buena idea sobre todo para solucionar las cenas de los peques
    15/06/2012 21:35

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