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ABR052012

Rosquillas fritas al aroma de naranja

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Rosquillas fritas al aroma de naranja receta

INGREDIENTES:

  • media taza de aceite
  • 1 taza de leche
  • la corteza de una naranja
  • media taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 sobre de levadura
  • media taza de anís
  • azúcar y canela en polvo para rebozarlas.
  • aceite de 0,4 para freir.
  • harina la que admita.

Las rosquillas caseras en uno de los dulces junto con las torrijas más consunidos durante la Semana Santa, su elaboración es muy sencilla y no conlleva mucha dificultad a la hora de amasarlos hay que ver cuando la masa ya no se pega en las manos para formar las rosquilla, si se pegara es que necesita más harina.

PREPARACION:

  1. Hervir la leche junto con el aceite, el anís y la piel de naranja.
  2. Añadir el azúcar y dejar templar.
  3. En un bol poner 2 tazas de harina junto con la levadura e ir añadiendo leche templada con el resto de los ingredientes más el huevo batido.
  4. Una vez todo bien mezclado, añade más harina hasta que la masa esté dura y no se pegue en las manos.
  5. Dar forma a las rosquillas y freir en aceite no demasiado caliente.
  6. Una vez fritas y aún calientes rebozarlas en azúcar con canela en polvo mezclada.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tamaño de la porción:
Calorías por porción:
Grasas por porción:
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6 Comentarios para “Rosquillas fritas al aroma de naranja”

  1. ana escribió:
    Lo que más me ha gustado de ellas es lo huecas que salen.
    07/04/2012 21:32
  2. Filo escribió:
    En mi casa les han gustado mucho, son muy socorridas sobre todo en los desayunos.
    15/04/2012 19:32
  3. Linda escribió:
    con naranja amarga también quedan muy bien, aunque no a todos nos gusta el amargo.
    17/05/2012 20:07
  4. olga escribió:
    lo de la naranja amarga no se me había ocurrido pero me parece una buena opción.
    22/06/2012 22:24
  5. maría escribió:
    aunque no estamos en semana santa yo las preparo igual y las seguimos disfrutando
    05/07/2012 18:35
  6. Arancha escribió:
    http://www.milanuncios.com/alimentacion/rosquillas-de-padron-85234921.htm
    05/03/2013 18:30

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